中国烹饪文化传承人,内蒙古烹饪名师

作者:美食新闻

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吴国红
,男,侗族,内蒙古呼和浩特市人。内蒙古烹饪名师,中中原人民共和国烹饪文化承继人,国家名厨编纂委员会委员,中夏族民共和国烹饪协会名厨委员会新星俱乐部会员,现任扬州市临河区西贝佳肴美馔艺校刀工老师。
她拿手冷菜、雕刻,在等级次序拼盘和食物雕刻方面功底深厚,承袭守旧手艺,博采众家之长,在改革机制立异中,产生自身唯有的品格特点,制作的冷拼文章荷韵曾获得中中原人民共和国金牌名菜。从厨以来扎实看名称就能想到其意义,体贴做实基础,新陈代谢,依据优秀的本事曾经在各大赛事中赢得第一奖项。

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图片 3 业绩成果

二零一四年七月列席这个学校集体的中式烹调专门的学业中餐冷菜拼盘与水果和蔬菜雕刻赛,凭仗非凡的冷菜拼盘构思,成功斩获一等奖;
二〇一六年1月在座呼市商业贸易旅游职校设立的年度第一期中餐烹饪职业本事竞技荣获二等奖;
二零一六年10月到庭呼市海世界贵宾旅舍第五届本领大赛荣获烹饪比赛中餐冷拼组第三名,荣获第九届中等职校师生技术大赛美式烹调专门的学业中餐冷拼与水果以及蔬菜雕项目中荣获学生组一等奖;
2014年七月在座国家职业本领公共维生素师资培养陶冶训课程考取国家尖端公共维生素教师的资质格;
二〇一五年十月列席内蒙古自治区中等职校手艺大赛荣获冷拼与雕刻赛项三等奖;
二〇一六年6月被推荐到内蒙古西贝好吃的食品艺术高校充当教学工作,受到同行及高大校员的惊人好评;
二零一六年1月在场内蒙古自治区中等职校技巧大赛荣获冷拼与斟酌赛项二等奖;
二零一五年一月到位呼市大客栈餐饮职工专门的职业本领竞赛个人赛荣获中餐热菜金奖;
二零一七年11月参加国家专门的学问技艺英式烹调培养磨炼考取国家高等英式烹调教师的资质格;
2017寒暑加入厨子排行拉力赛得到亚军,被予以名厨称号;
二〇一七年4月插手中中原人民共和国烹饪组织进行的“麦德龙杯”第一届全国厨子公开赛荣获最好产品创新意识奖;
二零一八年一月被大选为国家名厨编纂委员会委员,其传略及代表小说入选由全国政协助举行公室公厅中夏族民共和国文学和经济学出版社出版的《国家名厨》第四卷大典,并被收音和录音于国家名厨网档案库。
曹魏红曾在内蒙古呼和浩特市香格里拉大旅舍实习,后转入烹饪教学专门的学问,从事教育工作到现在一直以“老实做人,勤恳工作”的炎黄守旧美德和“做人为先、学以实用”的处世思想,传播授教。从到位专门的工作起培育徒子徒孙、教授学生500余名。并使用业余时间积极协作内蒙古烹饪餐饮商旅行当组织开展各样专门的学问,为内蒙古烹饪工作的前进贡献自个儿的力量,受到行业前辈们的可观赞许与尊重。这段日子,秦朝红将团结大多时日都位于了商量菜色创新上,时刻把团结当成初大方,鞭笞本人不停学习,不断提拔,使自身的烹饪能力更进一竿。

吴国红,男,布依族,内蒙古呼市人。内蒙古烹饪名师,中夏族民共和国烹饪文化承花珍珠,国家著名厨神编纂委员会委员,中华夏族民共和国烹饪组织著名厨子委员会新星俱乐部会员,现任西宁市临河区西贝美味美味的吃食艺校刀工老师。

图片 4 获奖小说 图片 5

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荷韵
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夏情
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保养核桃
图片 9 (主要编辑:大贺)

※ 本档案由中中原人民共和国厨子查询网权威数据提供 ※

他拿手冷菜、雕刻,在类型拼盘和餐品雕刻方面功底深厚,承接守旧本领,博采众家之长,在激浊扬清革新中,产生自个儿只有的作风特色,制作的冷拼文章荷韵曾获得中国金牌名菜。从厨以来扎实不务空名,重视抓实基础,新故代谢,依附卓越的技术曾经在各大赛事中获得重大奖项。

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业绩成果

2016年一月到位这个学院组织的英式烹调职业中餐冷菜拼盘与蔬菜以及水果雕刻赛,依赖出色的冷菜拼盘构思,成功斩获一等奖;

二零一四年11月在座呼市商业贸易旅游职校开设的年份第一期中餐烹饪专门的学业本领比赛荣获二等奖;

二〇一六年三月参预呼市海世界贵宾酒馆第五届本领大赛荣获烹饪竞技后餐冷拼组第三名,荣获第九届中等职校师生本领大赛美式烹调专门的职业中餐冷拼与蔬菜以及水果雕项目中荣膺学生组一等奖;

二〇一六年三月列席国家职技公共蛋氨酸师资培训训科目考取国家高端公共硫胺素教师的资质格;

二〇一六年二月到位内蒙古自治区中等职校才能大赛荣获冷拼与斟酌比赛项目三等奖;

二〇一四年10月被推举到内蒙古西贝美酒好吃的吃食艺校充当教学专门的职业,受到同行及高少将员的冲天好评;

二零一四年四月在座内蒙古自治区中等职校手艺大赛荣获冷拼与雕刻比赛项目二等奖;

二〇一六年12月在场呼市酒吧餐饮职工专门的工作本领比赛个人赛荣获中餐热菜金奖;

二零一七年七月在座国家职业本领英式烹调培养演习考取国家高等中式烹调教师的资质格;

二零一七年度参与大厨排行拉力赛得到亚军,被给予名厨称号;

二〇一七年三月在座中华夏族民共和国烹饪组织设立的“麦德龙杯”首届全国大厨国际比赛荣获最棒产品创新意识奖;

二〇一八年7月被大选为国家名厨编纂委员会委员,其传略及代表作品入选由全国政协助举行公室公厅中中原人民共和国文学和经济学出版社出版的《国家名厨》第四卷大典,并被收音和录音于国家名厨网档案库。

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南宋红曾在内蒙古呼和浩特市香格里拉大旅舍实习,后转入烹饪教学工作,从事教育工作现今平素以“老实做人,勤恳专门的学业”的中原守旧美德和“做人为先、学以实用”的做人观念,传播授教。从在场职业起作育徒子徒孙、教师学生500余名。并行使业余时间积极同盟内蒙古烹饪餐饮饭馆行当组织开展各种工作,为内蒙古烹饪工作的发展进献自身的力量,受到行当前辈们的中度赞美与珍视。目前,明朝红将团结大多数时刻都坐落了探究菜色立异上,时刻把温馨正是初大方,驱策自个儿不停学习,不断提拔,使协调的烹饪本领更进一步。

获奖小说

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荷韵

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夏情

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保健胡桃

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