腊肠青豆双米饭的做法,皮肤过敏能吃青豆吗

作者:健康专题

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皮肤过敏给患者带来了很大的困扰,那么皮肤过敏的患者有什么东西可以适量吃一点吗?其实皮肤过敏的患者可以多吃一些含有维生素C的食物以及补充优质的蛋白质,这样有利于提高皮肤的抵抗能力,免得皮肤容易受到侵犯,那么皮肤过敏的患者能不能吃青豆呢?

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“青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。研究表明,青豆中富含多种抗氧化成分,还能消除炎症。青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。这两种物质能够有效去除体内的自由基,预防由自由基引起的疾病,延缓身体衰老速度,还有消炎、光谱抗菌的作用。 青豆中还含有两种类胡萝卜素:α-胡萝卜素和β-胡萝卜素。2010年,美国疾控中心根据一项长达14年的跟踪研究发现,血液中α-胡萝卜素的含量越高,个体的寿命越长。β-胡萝卜素也是一种抗氧化剂,具有解毒作用,能够降低患有心脏病以及癌症的风险。
青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。

糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明,糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。”

青豆相信大家都非常的熟悉,我们经常采用青豆来搭配其它的食材做出各种各样美味的菜肴,青豆是非常人们喜欢的一种豆类,青豆有非常高的食用价值呢。

食材明细

营养价值

主料

1、青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;

  • 大米160毫升
  • 糯米160毫升
  • 青豆160毫升
  • 腊肠80g左右
  • 清水400毫升

研究表明,青豆中富含多种抗氧化成分,还能消除炎症。青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。这两种物质能够有效去除体内的自由基,预防由自由基引起的疾病,延缓身体衰老速度,还有消炎、广谱抗菌的作用。青豆中还含有两种类胡萝卜素:α-胡萝卜素和β-胡萝卜素。2010年,美国疾控中心根据一项长达14年的跟踪研究发现,血液中α-胡萝卜素的含量越高,个体的寿命越长。β-胡萝卜素也是一种抗氧化剂,具有解毒作用,能够降低患有心脏病以及癌症的风险。

辅料

2、青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。

  • 3g

3、青豆除了含有蛋白质和纤维,它也是人体摄取维生素A、维生素C和维生素K,以及维生素B的要来源食物之一。青豆还能提供少量钙,磷,钾,铁,锌、硫胺素和核黄素。

在什么的文章里面我们提出了皮肤过敏的患者可以多摄入含有维生素C的食物以及摄入优质的蛋白质来起到保护皮肤提高皮肤抵抗力的效用,上文提到的青豆有丰富的营养并且含有很多维生素C,所以青豆是非常适合皮肤过敏患者食用的。

  • 原味口味
  • 焖工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

腊肠青豆双米饭的做法步骤

  • 图片 31腊肠切成薄薄的圆片。
  • 图片 42米淘洗干净后,用清水浸泡30分钟、青豆洗净。
  • 图片 53把泡好的米沥干,和青豆、腊肠一起倒入电压力煲内胆中。
  • 图片 64加水、盐,搅一搅,拌匀;用“营养米饭”功能煮15分钟,香喷喷的好吃米饭就出锅咯。
  • 图片 75有肉有菜的米饭,再来一碗汤,其实做饭也没那么难,不是么?

小窍门因为腊肠本身有咸味儿,所以加盐要慎重。

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