爱上包粟,淮山肉排汤如何是好好吃

作者:健康专题

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淮山排骨汤怎么做好吃?淮山排骨汤是一道有名的药膳,淮山和排骨一起炖煮,不仅有营养,而且味道好!下面我们一起来学学淮山排骨汤怎么做好吃?

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淮山排骨汤

食材明细

主料:排骨500g 淮山200g 胡萝卜100g 玉米100g 辅料:姜适量 盐适量 花椒适量

主料

做法:

  • 小排适量
  • 甜玉米2个
  • 胡萝卜1个

1.排骨洗净放花椒粒焯水备用。

辅料

2.排骨、姜放高压锅加水煲开、小火煲20分钟。

  • 1个
  • 食用盐适量

3.胡萝卜、淮山切滚刀块,玉米切段。

4.放入胡萝卜和玉米,小火开煲。

  • 原味口味
  • 炖工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

5.将高压锅内的食材全部转入砂锅,放淮山。

玉米排骨汤的做法步骤

6.大火烧开,再小火煲30分钟,放盐出锅。

  • 图片 21炒锅烧水,将排骨煮透去掉血水,洗净沥干;姜用刀背拍碎,同排骨与水放入砂锅,大火烧开转小火,煲30分钟。
  • 图片 32玉米切小段、胡萝卜滚刀切,一同放入砂转大火烧开,再转小火煲20分钟。
  • 图片 43起锅前2分钟放入适量盐搅拌均匀。

小贴士

高压锅压了再转砂锅,一可以节约时间,二让汤汤更美味。

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